菠菜是人們生活中很常見的蔬菜之一，也是很多人喜歡吃的蔬菜。菠菜富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。但是菠菜中的重金屬殘留也不能忽視，像是重金屬鉛，是危害人們身體的元素。

鉛是很常見的重金屬元素污染物之一。鉛在新鮮蔬菜，像蕓薹類蔬菜、葉菜蔬菜、豆類蔬菜、薯類除外，限量值為0.1mg/kg。鉛超標的原因，可能是原料果蔬種植過程中對環(huán)境中鉛元素的富集。鉛可在人體內積累，長期攝入鉛超標的食品會嚴重影響大腦和神經(jīng)系統(tǒng)。

食品重金屬檢測儀可廣泛應用于果品、蔬菜、水質、水產品中重金屬鉛、鉻、鎘、汞、砷、鐵、鎳、鋁的快速檢測，檢測項目可根據(jù)客戶的需求定制。多個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。

食品重金屬檢測儀是一種滿足現(xiàn)場和移動檢測需求的一體化便攜式快速檢測設備，可在同一軟件下實現(xiàn)對所有重金屬檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結果。內置強大的數(shù)據(jù)庫，可直接在儀器上選擇樣品名稱、檢驗指標、檢驗單位等信息，也可直接在儀器上編輯輸入樣品名稱、檢驗指標、檢驗單位等信息并保存到樣品數(shù)據(jù)庫。